Warme Salade

 

Benodigdheden voor 1 persoon:

Kwart courgette

1 derde rode paprika

125 gram kastanje champignons

1 grote wortel

Woksaus Hoisin

 Gemengde sla

 

Snij de groenten in blokjes en deel de champignons in 4-en. Doe naar smaak woksaus in de pan en voeg hier de gesneden groente bij. Wok het geheel een minuut of 7 op middelmatig vuur. Laat vervolgens een beetje afkoelen en serveer over de gemengde sla.

 

Uiteraard kan je naar smaak alle groente toevoegen die je lekker vind, zoals bijvoorbeeld ui, andere kleuren paprika, aubergine enz.

  

Daarnaast kan je ook een andere woksaus kiezen. Let wel op welke woksaus je kiest, hier kan verschil in zitten wat hoeveelheid suiker betreft. Zoete woksauzen bevatten meer suiker.